Toñi Sánchez
Antonia Sánchez Rodríguez (Toñi Sánchez) Nacida en El Palo (1955). Desarrolló su carrera profesional durante 31 años en la multinacional Relojes Orient, siendo en los últimos 15 años Directora Comercial a nivel nacional. Blogger Gastronomica autora del blog gastronómico Mi cocina Carmen Rosa desde el año 2009 con más de 1780 recetas publicadas de las cuales 650 son recetas tradicionales malagueñas, por lo que la Excma Diputación de Málaga la distingue con «Sabor a Málaga». Autora de las publicaciones Recetario Marengo (cuadernos del rebalaje, nº 47), y Técnicas culinarias marengas (cuadernos del rebalaje, nº 55). Colaboradora en 101TVMálaga en el programa Llegó la Hora de Roberto López. Colaboradora en programas de radio. Apasionada de la gastronomía, de las artes en todas sus facetas, de Málaga y del mar, siempre la mar.
